Ubicado dentro de las instalaciones del Hotel Balandra en la bella ciudad de Manta el restaurante el faro ofrece una gran oferta de mariscos y de comida internacional en la capital atunera del Ecuador, y si de Manabí se trata, uno de los platillos que caracteriza a esta provincia sin lugar a duda es el camotillo, un pescado que lo por lo general se lo sirve frito, acompañado de una ensalada fresca, una guarnición de arroz y no pueden faltar los deliciosos patacones con sal prieta que acompañan a este delicioso plato.

No importa si dentro de sus planes están en la de disfrutar un delicioso desayuno, un tiempo con amigos, un almuerzo o una cena, el restaurante El Faro, sin duda es una de las mejores opciones para comer en la ciudad de Manta donde podrás encontrar una gran variedad de opciones para un brunch o una pretexto ideal para una tarde con amigos con sus deliciosos cocteles, y promociones en mojitos y otras bebidas.Cuenta con una amplia terraza con vista al mar, en el interior del restaurante hay una área muy moderna con una decoración cálida y natural. Ofrece diferentes platos internacionales y una gran variedad en mariscos dentro de los que destacan:

• Lomo Fino en Salsa de Langostinos al Triple Sec
• Langostinos Flambeados al Cogñac con Finas Hierbas.
• Fetuccini a la Marinara El Faro
• Corvina en Salsa de Mariscos Flambeados al Jerez.
• Camarones Tempura en Salsa teriyaki

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